Estão abertas as inscrições para a 3ª edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar.
A iniciativa, que faz parte do projeto “Alimentação Escolar Nota 10”, busca dar visibilidade a merendeiras e merendeiros que atuam na rede pública de ensino de todo o Brasil.
O concurso selecionará 55 receitas vencedoras em todo o território nacional (duas por unidade da federação e uma de entidade federal).
- A premiação é um dos grandes atrativos desta edição: cada profissional vencedor receberá R$ 5 mil e as escolas onde as receitas foram criadas receberão R$ 8 mil, valor que deve ser obrigatoriamente investido na aquisição de equipamentos ou melhoria da infraestrutura da cozinha escolar.
Além disso, as 55 receitas premiadas farão parte de um e-book digital exclusivo.
Segundo o edital, o objetivo central do concurso é incentivar a criação de práticas culinárias inovadoras que promovam a alimentação saudável e adequada no ambiente escolar.
- Podem participar apenas escolas beneficiárias do PNAE (Programa Edital Nacional de Alimentação Escolar).
Podem se inscrever profissionais que atuam no preparo e distribuição da alimentação em escolas públicas de educação básica, independentemente da nomenclatura oficial do cargo (cozinheiro, manipulador de alimentos, servente, entre outros).
Para concorrer, as receitas devem, obrigatoriamente, utilizar:
- Ingredientes da agricultura familiar.
- Alimentos regionais ou da sociobiodiversidade brasileira.
- Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs).
As receitas deverão priorizar o uso de alimentos in natura ou minimamente processados.
O processo de seleção será dividido em três fases: eliminatória, classificatória e final.
- A primeira será com base na análise dos critérios burocráticos; na segunda, as receitas serão avaliadas por uma banca de jurados e, por fim, na etapa final, as melhores receitas de cada estado serão submetidas a uma votação popular por meio de formulário eletrônico.
As inscrições começam nesta sexta-feira e vão até o dia 27 de março de 2026. Elas devem ser realizadas exclusivamente pelo site oficial do FNDE (Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação).
O resultado final, após todas as fases de avaliação e o voto do público, está previsto para ser divulgado no dia 10 de junho de 2026.
Como fazer a inscrição
Após acessar o site e preencher todos os dados pessoais (incluindo o CPF e o código INEP da escola onde atua o merendeiro), é preciso preencher o modelo de ficha técnica da receita que é disponibilizado em anexo no edital.
Ne documento é necessário: o nome da receita, lista de ingredientes, medidas caseiras ou medidas oficiais, modo de preparo, tempo de preparo, rendimento em porções e foto da preparação.
- Depois, a receita preenchida deve ser salva em formato “PDF” e anexada no campo específico da inscrição.
É obrigatória a inclusão da foto da preparação, que deve estar dentro do arquivo “PDF” enviado.
Também são obrigatórios os dados (CPF, e-mail, e telefone) do nutricionista responsável técnico pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar na rede de ensino em que o profissional atua.
Geisy Garnes/Redação PP
